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이해하기 쉬운 식품학: 식품의 과학적 세계 탐구

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실무에 꼭 필요한 식품분석학의 모든 정수

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단체급식 및 외식산업 관리자를 위한 필수 가이드: 식품구매

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식품조리원리: 조리 과학의 포괄적 가이드

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기능성 식품학: 건강한 미래를 위한 포괄적인 안내서

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